最终红的就造成疾病了，所以这么一看，一行一行大家很清楚，外界物质，通常食物作为异体进入体内就有免疫应答，免疫应答形成免疫符合物，如果不能被清楚，肯定就有免疫反应，最终造成肌体的损伤就是一系列的疾病和不适症状。

    有人说到你那做了检测，是不是以后永远不能吃了，过敏的食物原则上不能吃，但食物不耐受原则上不是，要分三种情况，第一行可以看到，检测的人肯定是有明确的症状和无明显症状的健康亚健康人群，来了很简单，抽一管血进行食物不耐受检测，根据你查多少套餐情况，查东西不一样的，食物不耐受检测，比如一般最常用14项，14项出来以后发现有几种有变化，全部都是阳性，这出来的值不是简简单单定性，是一个定量值，比如大于5，大于2以上不能吃，比如有一些虽然有但是不碍事。发现阳性结果怎么办？阴性结果什么都可以接着吃，阳性怎么办？要把真正高于这个，比如定于2的标准，把高于2的东西暂时建议先不要吃了，先停六个月，这东西可能你很爱吃，六个月再试一次，如果您的结果还是阳性，说明您真的很遗憾了，与大闸蟹无缘了，就别再吃了，有人说我是阴性怎么办？阴性就重新纳入，你再吃完六个月再测一下抗体，如果是阴性，说明前面第一次是偶然产生的，如果是阳性就长期禁食，所以有人说不去查，查完了很多东西不能吃多痛苦，要辩证的看这个问题，我们有一系列指导方案看到底能不能吃。

    刚才有人关心检测到底是什么？检测人群一个适应久治不愈的慢性症状，刚才说一个英国的病人治很长时间没治好，还有无明显症状的健康亚健康人群。项目的选择，目前国内有一家做这事情，实际上从美国进口的，14种，包括什么？牛肉、鸡肉、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、鸡肉、虾、大豆、小麦等。90种太多了，一个菜大白菜、小白菜，卷心菜都不一样。检测很容易，实际上取两毫升全血就可以，而且不必空腹。
   
    提问：14项里面有鸡蛋，如果不耐受，是不是相关的蛋性都不能。
   
    曾强：不一定，抗原抗体是什么？免疫反应，就一把钥匙开一把锁，应该真正一对一的，有的抗体特异性差，有一些交叉反应，通常称免疫反应肯定一对一的。这是一个试剂盒，这检测很简单，只要单位有酶标仪用这方法都可以检测，食物不耐受问题基本告一段落。

    我们医院第一个项目，查红本上，一张片子80块钱，两张应该160，还有专家咨询费，刚才说很多单位收300，在北京地区收2、300居多，还有很多别的费用，因为检测费用很难说，只是说一份，因为查两张片子，而且光查出来还有咨询，比如一个正高的人给你咨询半个小时你觉得多少钱，食物不耐受咨询问题少了，因为出一份报告，14项我们收480多块钱，90项很贵，我们做得人不是很多，最近还是有做的，按照北京市物价局收费，还不是我们收的这个，我们收的是4千多，真正是包罗万象，但是就是这么一个情况。真正物价局报下来不止4千多。
   
    提问：有一种食火的说法，有的家长为了给孩子增营养，吃优质蛋白，孩子表现发烧，也没什么上呼吸道感染，我见过有半边脸特红，这跟食物耐受有什么关系？
   
    曾强：我觉得有关系，但是不能肯定，从表象上来说应该有关系的，中医说食火是消化不良或什么，因为很多优质蛋白在体内难免产生，他可能没有到特别高的程度，没真正造成病态，但是不适状态已经出现了，随着抗体越来越多，症状越来越重的，不排除这个问题，为什么说食物不耐受难检测，因为你要吃得少发现不了这问题，就得大量蓄积之后爆发出来。如果这样不吃了，过一两年少量吃，它什么事都没有。
   
    主持人：有没有可能原来不耐受，慢慢一点一点吃能耐受呢？
   
    曾强：跟治疗过敏的人脱敏来说，我还没见到这样的报道，有第一次可以停一段，如果有人偶尔出现一次不是问题，我刚刚中间那条线特别强调这个问题。有很多人不希望牺牲口福，如果刚阳性不是让你彻底不能吃了，而是暂时不要吃了，六个月以后复查，两次出阳性不能吃，如果变成阴性就可以正常吃了。这跟传统意义上的脱敏机理上不太一样。