宋圃菊，1954年北京医科大学医学系毕业，1956年获营养与食品卫生副博士。曾任北京医科大学营养卫生教授、主任，国家自然科学基金委员会学科评审委员，卫生部医学科学委员会委员，卫生部卫生标准技术委员会委员，中国毒理学会首届委员，中华医学会北京分会卫生学会主任委员，中华医学会北京分会食品卫生学会主任委员。1988～1998年任美国麻省Leominster医院营养师、俄亥俄州Piketon, Pleasant Hill疗养院营养部主任、哥伦布市政府兼职营养顾问。1998年至今任北京大学肿瘤医院营养顾问。重点研究食品营养与肿瘤关系。国内第一个研究食品中黄曲霉毒素诱癌实验及其诱发动物癌瘤的水平，获1978年全国科技大会奖。在全国首先研究用猕猴桃、刺梨等水果防止由亚硝胺所致的本代及经胎盘诱发下代肿瘤以及食品中亚硝胺的允许量标准，获1987卫生部科学技术进步三等奖,大蒜阻断亚硝胺合成的研究获1986年卫生部乙级科学技术成果奖。国内外发表论文共80余篇，培养研究生多名。