鹿茸炖瘦肉的制作方法

鹿茸这种药材的营养价值比较高，对于身体比较虚弱的男性朋友，您们一般是可以在生活中食用一些鹿茸。鹿茸一般是用来泡酒的，但是想要将它用来炖瘦肉也是可以的，但是不建议大家喝太久，因为这种药材壮阳的能力是很强大的，希望男性朋友不要饮用太多的鹿茸补酒。

第一，鹿茸片炖瘦肉，是可以的。

第二，鹿茸片炖瘦肉的主要功效，鹿茸的功效有滋阴补阳，提高免疫力，抗疲劳抗衰老，煲汤炖汤的吃法，还可发挥鹿茸美容养颜的功效。瘦肉呢，可以补充蛋白质，脂肪的摄入量也少，适合更多的人食用。

第三，炖汤的话，鹿茸片的量的掌握给您些个人建议：一般中等等级的茸片，一毫米左右的厚度，家里四口人的汤量，加一片到一片半的茸片比较合适。太多了容易上火。如果对鹿茸的等级不清楚，厚度不清楚，量不好掌握的话，那么建议，第一次半片，炖汤，饮用后如无明显异常燥热，可以再下一次炖汤时稍加半片炖制。

鹿茸，讲究循序渐进，逐量增减，不可猛增猛减，无论什么服用方法，都以食用后没有明显异常燥热为宜。鹿茸炖汤，还可与猪蹄，乌鸡等同炖。服用鹿茸炖汤的次数，每周两到三次为宜，过多易上火。

第四，炖汤时，还可根据饮用人的体质差异，添加其他的常用进补药材，如需要补气，可以加上当归党参，需要补血，还可以加上枸杞等。依此类推。

对于会喝酒的人，可以自制鹿茸酒。具体做法是将鹿茸（30~50克）或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密闭贮存，每隔两三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。根据自己酒量的大小，每次饮用10～20毫升不等。药酒饮完以后，还可以继续添加白酒1000毫升，再行浸泡饮用，直至药物无味为止。