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◎ 第二届亚洲地区食物成分数据培训班将在北京举办
◎ Second Asian r egional Graduate Course
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食物营养成分检测方法
一、宏量营养素的分析
二、脂溶性维生素分析
三、水溶性维生素分析
四、灰分及无机盐分析

◇保健食品功效成分检测方法
◇实用食物营养成分分析方法手册
◇中国食物成分表2002
◇《中国食物成分数据2002》光盘
◇营养计算器V1.6
　 　
　 各种鱼的保健功能
你重视早餐吗？
 防纹除皱有妙法
白果枸杞降血压
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 		　 暑期食谱与饮食安全
减肥专题
 营养常识中的误区
 关于啤酒
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　 　　推荐蛋白质含量丰富的坚果类食品：
　　南瓜子仁、西瓜子仁、榛子、杏仁、花生仁、葵花子、胡麻籽、芝麻籽、山核桃、腰果、莲子、松子仁、白果等。		 　
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　 叶酸缺乏症的预防与治疗：
1. 预防：合理营养、平衡膳食，平时注意摄入适量含叶酸丰富的食物。 富含叶酸的食物为动物肝、肾、蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。
2. 治疗：有缺乏倾向或症状者，在医生指导下，使用叶酸制剂等。
　
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推荐坚果类食品：葵花子仁 　 中老年膳食金字塔新说
葵花子仁(生)的营养素含量（100克可食部食品中的含量）：
热量(千卡) 597　蛋白质(克) 23.9　钙(毫克) 72　维生素E(毫克) 34.53　脂肪(克) 49.9 镁(毫克) 264 		　　当今社会正朝着老年化社会发展，人们期盼长寿和健康，人们需要掌握更多如何去吃的科学知识，膳食金字塔形象地把人们每日习惯食用的各种食物作了科学的划分......

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疾病防治膳食

高血压病、冠心病、高脂血症、中风、消化道溃疡、腹泻、便秘、糖尿病、痛风、甲亢......

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 　 食全食美
推荐：紫苏麻仁粥
【主要原料】 紫苏子10-15克，麻子仁10-15克，粳米100克。
【制作方法】先将紫苏子、麻子仁捣烂如泥，然后加水慢研，滤汁去渣，再同粳米煮为稀粥食用。
【主要功效】 润肠通便。适用于老人、产妇、病后、体质虚弱等大便不通、燥结难解的患者。
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