心气虚：黄鳝、樱桃补心气安心神
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对于心气虚的患者，除了要学会调节自己的情
2018-07-31 11:34 阅读：1.57万
对于心气虚的患者，除了要学会调节自己的情绪之外，还要注重日常饮食的合理，黄鳝和樱桃能够补心气安心神，是一种很不错的食疗方案。黄鳝不仅是美味的席上佳肴，全身都有药用价值。《本草纲目》说黄鳝有“补血、补气、消炎、消毒、除风湿”等功效。
樱桃能调中益气，《滇南本草》说樱桃可以“治一切虚证，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛”。所以，适当吃点樱桃也可以很好地补益心气。
我的食疗菜谱
1.归参鳝鱼汤
材料：黄鳝500克，当归、党参各15克，盐、葱、姜适量
做法：(1)准备材料：把鳝鱼除去头、骨、内脏后，洗干净，切成丝。葱姜切片。
(2)把当归、党参洗干净后，用纱布包起来，丢入加水的锅中，大火烧开后，小火煎煮1小时。
(3)把装有当归、党参的纱布包捞出.放入黄鳝丝和葱姜，约15分钟后加盐调味，即可关火，喝汤吃鱼。
功效：补中益血，治虚损，适用于气血不足、身体虚弱者食用。
说明：剖洗好鳝鱼后，可以用开水烫去鳝鱼身上的滑腻物，会让汤汁更美味。另，鳝鱼性温，所以同时有热证者请遵医嘱。
2.樱桃果脯
材料：新鲜樱桃300克，白糖50克
做法：(1)准备材料：把新鲜樱桃洗干净，放在淡盐水里浸泡2小时， 沥干水分后去蒂。
(2)将樱桃放入容器中，倒入白糖搅拌均匀后，腌制30分钟。
(3)把容器敞开盖子放在微波炉里，高火加热4分钟后，取出来倒出汁水。
(4)再继续高火加热4分钟，如果有汁水，取出来把汁水倒掉，上下搅拌一下。
(5)继续用高火加热4分钟，这时候基本已经没有汁水，即可取出食用，吃不完的放冰箱冷藏。
功效：调中益气，健脾和胃，适合心气不足、体质虚弱、面色无华者食用。
说明：樱桃虽然营养丰富，但不能大量食用，否则有可能中毒。而且有溃疡症状、正在上火者慎食。
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