你吃艾草了吗

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健康是一种责任,一个人拥有了健康,才会有
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2018-08-08 10:44 阅读:1.03万

健康是一种责任,一个人拥有了健康,才会有机会去做想做的事情。

端午节快到了,艾草是我们小时候都会去采摘的一种药食两用价值很高的食物,尤其对于女性下腹部疼痛,痛经、症状很好,艾草是一种温经、通络、祛湿的好食材。

艾草的营养价值

艾草也叫艾叶、香艾、艾蒿。具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性热,有温中、散寒、痛经、止痛、祛风湿、消炎、止血等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。它对虚寒性出血及腹痛、女性虚寒月经不调、腹痛、均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。

艾草吃法多多

香艾肉圆

把肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、或煎、或蒸均可。

香艾饺子

把猪肉或鸡肉以及艾草分别剁碎后加入盐、味精、生粉搅拌成馅,包成饺子煮熟即可。

香艾煲鸡

嫩鸡一只切块放入砂锅内,加入姜丝,煮至开后再加入艾叶,见艾叶熟即可起锅。用新鲜艾草煲鸡没有老艾那么苦,食之有一股浓香。

香艾煎鸡蛋

艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。可当菜下饭,令人开胃。

艾叶薏仁粥

艾叶6克,鸡蛋1个,薏仁50克,花椒、盐适量。将薏仁加水煮粥,备用。将艾叶与鸡蛋同煮至鸡蛋熟,取汤放入薏仁粥内;鸡蛋去壳,蘸花椒、细盐,与粥同食,每日2次。

艾叶生姜煨鸡蛋

艾叶15克,生姜25克,鸡蛋2个。将上3味加水适量同煮。待鸡蛋熟后,剥去蛋壳复入原汁中煨片刻。饮汤食蛋,每日2次。具有温经,止血,散寒作用。

熊苗营养师来教大家怎么做这道艾草猪肝汤吧。

【营养专家教做菜】

材料:艾草6克,猪肝100克,水1200cc,米酒1大匙,糖适量,马铃薯淀粉适量,姜丝20克,盐适量

做法:1.将猪肝去除血水后除筋膜再以清水洗净,切片,加入米酒、马铃薯粉腌抓一下,放入滚水中烫一下即捞起备用

2.取一汤锅,加入水煮至滚沸,放入姜丝再以中火煮约3分钟,再放入艾草、盐、糖调味后。

3.再将备用的猪肝放入煮好的汤锅中。

作用:养肝 补血 去寒湿 补阳气。对血虚便秘,失眠,脾气烦躁。肝心血不足。

艾草可以避邪和美观,更是女孩子显示自己手艺的时候。端午节都用艾草做香囊,驱虫

【营养专家】食用艾草可以缓解女性的经期疼痛。

小妙方:艾草甜汤

做法:艾叶15克,红糖20克,共煮汤饮用。

功效:经来烦躁,口干口苦

艾草加生姜可治疗风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘

一个人不管你官多大,钱多少,都带不进那四方盒。我们只有活好当下,当下你能健康的活着,就是幸福的。现在大家都在关注健康,关注自己的身体体检指标。

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