流行性腮腺炎：黄花菜、牛蒡疗效好

腮腺炎痄腮消肿黄花菜牛蒡，这种民间称为“痄腮”的疾病，很多新任爸爸妈妈并不了解。因此，当孩子的两腮肿起来、但是脸上的皮肤又不红的时候，他们住往摸不着头脑。与此同时，孩子的小脸不仅肿，还发高烧、头疼、呕吐，家长们肯定会着急害怕。

其实，这就是流行性腮腺炎，也就是痄腮，俗称“大嘴巴子病”、在3-15岁的孩子身上比较常见。腮帮子之所以会鼓起来，就是因为腮腺感染了，所以肿胀发痛。

我小时候，经常是一个小朋友得痄腮，就能传染一个班，大家一起起得痄腮。看到别的小伙伴的怪模样，还相互取笑，其实自己也是那副造型。有的小伙伴得了痄腮，还会用一些偏方，比如醋加墨汁，把脸上涂得黑乎乎的去上学。大家看到后，笑得就更欢乐了。

那时候我们太小不懂事，也不知道它的严重性，长大以后我才知道，其实看似非常普遍的痄思，也有有相当大的危险性，主要是可能引起并发症，比如，腮腺脑膜炎、胰腺炎、心肌炎等，还有的同学，可能会因为痄思并发睾丸炎或者卵巢炎，导致他们成年以后不孕不育。

所以，如果我们发现孩子出现一侧或者双侧的耳垂肿大、疼痛，同时咽喉疼痛、发热的时候，就得留心是不是要出现腮腺炎了。因为这种病虽然典型症状是腮腺感染肿大，但是它一开始发病时的症状，和感冒很像。

如果孩子真的得了痄腮，可不能顶着两团墨水去上学，他需要做的是和小伙伴隔离开来，然后好好休息。饮食上，要吃一些清淡可口、容易消化的食物，比如，稀粥、煮得比较烂的米饭和面条、果汁果泥等，不好嚼的食物以及辛辣、肥甘厚味的食物都不适合吃。

与此同时，大家也可以用饮食调理，我给大家推荐的是黄花菜和牛蒡。拜“黄花菜都凉了”所赐，不管吃没吃过黄花菜的人，可能都听说过它。黄花菜的营养是非常丰富的，孙中山先生有一道著名的养生“四物汤”，里面排在第一位的就是黄花菜。

在中医看来，黄花菜性平味甘，有清热利尿、解毒消肿、止血除烦的功效，而且还能消炎、安神，所以对于炎症类疾病有比较好的食疗效果。

而牛蒡味苦性凉，它能够清热解毒、疏风利咽、消肿，对于风热感冒、头痛、咽喉肿痛、流行性腮腺炎、疹出不透等疾病，都有相当好的疗效。所以这两味药食两用之品，都可以作为流行性思腺炎的辅助治疗食物。

我的食疗菜谐：

1、黄花菜海带丝

材料:黄花菜30克，海带丝30克，麻油、盐适量

做法:(1)准备材料:先把黄花菜洗干净，用温水浸泡大约30分钟。

(2)锅中加水烧开后，放入黄花菜和海带丝同煮.煮熟后关火。

(3)二者沥去水分，放凉后加入麻油、盐拌匀即可。

功效:清热、消肿、散结、可以作为流行性腮腺炎的食疗方。

说明:由于新鲜黄花菜含有秋水仙碱，可能造成胃肠中毒，所以不适合生吃，一般我们选择干品。另外它的粗纤维含量比较高，所以胃肠功能不好的孩子慎食。

2、牛蒡粥

材料:牛蒡子20克，粳米60克，冰糖适量

做法:(1)准备材料:将牛蒡子洗干净，用料理机打碎或者捣碎。

(2)锅中加水，放入打碎的牛蒡子，大火烧开后转小火，煎煮半小时后关火。

(3)滤去煎煮好的牛蒡子，只留下汁液。

(4)另起锅，加水，用粳米煮粥，即将煮好时加入牛蒡子汁，搅拌均匀后放入冰糖调味，即可关火。

功效:疏风散热，解毒消肿，用于呼吸道传染病、腮腺炎等疾病。

说明:可以每天2次，趁热温服。