支气管哮喘：杏仁、百合润肺平喘

胸闷气短哮喘花粉饮食，每到春夏之交繁花盛开的季节，我们大家都欢欢喜喜地外出踏青，可对小林来说，这却是一段噩梦似的日子。为什么呢?花一开，他就开始打喷嚏、流鼻涕，接着就开始胸闷气短、咳嗽，嗓子眼儿发出奇怪的声音，甚至喘不过气来，而且越是夜里越严重，那可真是夜不成寐。

我认识他的时候，二十多岁的人，已经喘了好多年，听说从少年时就开始了，爸爸妈妈多方求医，中医西医各种药都吃了，或多或少暂时能抑制症状，但来年春秋接着喘。

后来，家人也都习惯了他的病症，也不太在意了。但小林发现，咳喘越来越严重。医生都说要他避免接触花粉，可这是几乎不可能办到的事情，戴口罩也不管用。到后来，别的季节稍不注意也开始喘。小林开始托亲友打听，到处求医问药。

他在朋友介绍下找到我的时候，我说自己并不主攻哮喘，而且素来有“内不治喘，外不治癣”的说法，我非要去挑战自己并不算特别擅长的事，很容易砸了自己的招牌。但小林表示，自己已经失望了无数次，让我就死马当作活马医，好歹帮帮他，没治好也无所谓。

话都说到这份儿上，我也深知小林多年为哮喘所扰的痛苦，就答应帮他试着调理一下。中医是把“哮”和“喘”分开的，“喘以气息言，哮以声响名”，哮证必兼喘，而喘证不必兼哮。至于发病原因，“哮病之因，痰饮留伏，结成窠臼，潜伏于内，偶有七情之犯，饮食之伤.或外有时令之风寒，束其肌表，则哮喘之证作矣。“

治疗的时候，我们自然要由病因入手。我给小林把了脉，又眼他聊了很久，了解他的日常饮食、生活习惯，工作状态，自己和家族的病史，等等。对小林的身体状况有了一个比较全面的了解。然后，我这才开始慎重地开药方。开始，我并没有着急给他治哮喘，而是先调理身体，扶正固本。毕竟是年轻人，底子好，过了俩月，身体就调理得差不多了，这才开始着手针对哮喘。

小林这病因比较复杂，有饮食不当、酸甘肥味太过;也有脾肾阳虚、气不化津的原因，然后在季节变化时气候和花粉等各种诱因的作用下，这才导致痰气交阻，肺气升降不利，于是呼吸困难，气息喘促。

由于他的病程比较长，调理起来也比较缓慢，现在已经将近一年了，小林还是会每个月来拜访我调换药物。但是在这个过程中，经过了一个春季一个秋季，小林咳喘的程度明显轻多了，我和他都看到了希望。虽然我不敢保证能彻底治好他的咳喘，但我们都有信心。

如何用药我在这里讲了也没用，因为中医讲究辨证施治，对症下药，小林吃了管用的药，对大家未必适合。但在治疗期间，小林遵从我的嘱咐，食谱中适当增加了两种食物:杏仁和百合，这个大家倒是可以参考。

在中医看来，白色的食物大都养肺，而杏仁有降气定喘止咳的作用。不过，杏仁分为南杏仁和北杏仁，南杏仁，也就是甜杏仁更偏向滋润，可以治疗肺虚、肺燥的咳嗽;而北杏仁，也就是苦杏仁更偏向降肺气平喘，治疗肺实的咳喘。苦杏仁一般入药，我让小林吃的就是这种。

西医认为，这种苦杏仁含有一种叫苦杏仁苷的物质，它被人体肠道吸收以后，会产生微量的氢氰酸与苯甲醛，它们对呼吸中枢有抑制作用，可以起到镇咳、平喘的效果。

而百合味甘微苦，是著名的养阴润肺、清心安神食材，可以很好地润肺止咳。哮喘患者多吃百合，不仅可以补虚强身、营养滋补，还对其他季节病有一定的防治效果。

我的食疗菜谱：

1、杏仁粥

材料:苦杏仁10克，梗米100克，冰糖15克

做法:(1)准备材料:粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。用温开水把苦杏仁浸泡半小时，然后搓去外皮，把杏仁尖除去。

(2)把苦杏仁捣碎或者拍碎，然后加入适量冷水，研磨成浆汁。

(3)锅中加水，放入浸泡好的粳米和苦杏仁浆，一起煮粥。

(4)待到粳米熟烂时，加入冰糖搅拌均匀，略煮一下即可。

功效:益气养血，润肺止咳平喘，可以缓解多痰、咳嗽、气喘等症状。

说明:苦杏仁略有毒性，用量一定不能随意增加。

2、黄芪百合粥

材料:百合30克，黄芪30克，粳米100克，红糖适量

做法:(1)准备材料:把百合、黄芪洗干净，粳米淘洗干净后用冷水浸泡15~30分钟。

(2)砂锅中加水，放入百合、黄芪，大火烧开后，转小火煎煮30分钟关火，滤去渣滓，只留药汁。

(3)把药汁倒入锅中，放入浸泡好的粳米，煮至熟烂时，加入红糖搅拌均匀即可。

功效:黄芪补肺气，百合润肺阴，此粥可以调理由于肺气虚弱引起的支气管炎、支气管哮喘等病症。

说明:百合性寒，因受风寒而咳嗽者不宜服用。