榛子中含有比较丰富的蛋白质和脂肪，并且它的脂肪是以不饱和脂肪酸比较多，不饱和脂肪酸对人体是有很多好处，能够帮助调节血脂，降胆固醇，所以胆固醇高的人不仅能吃榛子，并且吃榛子还能够帮助改善病情。