经常吃豆腐能预防什么疾病?
病情描述:
我担心会患有心血管疾病,想预防一下,有人推荐吃豆腐,经常吃豆腐能预防什么疾病?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-11-14 15:04
    豆腐是一种营养丰富的食物,经常吃豆腐者可以降低血铅的浓度。 铅在体内浓度过高可能引精神方面的疾病, 对于儿童影响更是重大, 如果铅在体内积榜过多, 会产生急慢性的铅中毒。此外,豆腐中富含钙质, 在肠胃中可以干预铅被肠胃的吸收, 因此, 这原理和喝牛奶可以防铅毒的原因极为类似。
  • 徐建威 副主任医师 山东大学齐鲁医院 2018-11-11 15:23
    豆腐是生活中特别常见的一种食材,这种食材的营养价值比较高,并且味道鲜美,是很多人比较喜欢吃的一种食物,豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用,对细腻肌肤也很有好处。