山药有什么保健作用吗 - 问答频道 - 复禾健康

山药有什么保健作用吗

女，56岁 2020-05-10 12:23

病情描述:

听说山药对中老年人的健康很有益处，山药有什么保健作用吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2020-05-10 13:15

山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。中老年人多吃山药可预防心血管疾病的发生。

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