胆囊切除以后，我们建议三个月以后再服用鸡蛋，因为胆囊切除术后的三个月之内，消化功能可能没有完全恢复，在进食一些高蛋白，高脂肪食物的时候，可能会出现右上腹隐痛，腹泻等症状。建议及时到正规医院的肝胆外科就诊。