选择胶原蛋白需根据来源类型和吸收效果决定，主要有鱼胶原蛋白、牛胶原蛋白、鸡胶原蛋白、猪胶原蛋白、海洋胶原蛋白等类型。不同来源的胶原蛋白在分子结构、生物利用度和适用人群上存在差异。

1、鱼胶原蛋白

鱼胶原蛋白分子量较小，容易被人体吸收利用，适合胃肠功能较弱的人群。鱼胶原蛋白主要提取自鱼皮和鱼鳞，含有丰富的1型胶原蛋白，有助于维持皮肤弹性和关节健康。对海鲜过敏者需谨慎使用。

2、牛胶原蛋白

牛胶原蛋白含有1型和3型胶原蛋白，对皮肤修复和骨骼健康具有较好效果。牛胶原蛋白分子结构较稳定，但部分人群可能存在宗教饮食禁忌或疯牛病传播风险的顾虑。需确保原料通过严格检疫。

3、鸡胶原蛋白

鸡胶原蛋白富含2型胶原蛋白，主要作用于软骨组织，适合关节养护需求者。鸡冠提取的胶原蛋白纯度高，但可能存在禽流感病毒污染风险。需选择经过高温处理的合格产品。

4、猪胶原蛋白

猪胶原蛋白与人体胶原蛋白结构相似，生物相容性较好。猪皮提取的胶原蛋白多用于伤口敷料和美容填充，但部分人群因宗教或文化因素需避免使用。需注意原料来源安全性。

5、海洋胶原蛋白

海洋胶原蛋白来自深海鱼类或无脊椎动物，污染风险较低。其独特的氨基酸组成可能具有更好的生物活性，但价格相对较高。适合追求高纯度且预算充足的人群。

补充胶原蛋白需结合个人体质和需求选择，建议优先考虑分子量在2000-5000道尔顿之间的水解胶原蛋白肽。日常可搭配维生素C含量高的食物促进胶原蛋白合成，如柑橘类水果、西蓝花等。长期使用需监测过敏反应，肾功能不全者应在医生指导下控制摄入量。保持充足睡眠和适度运动有助于内源性胶原蛋白生成。