吃了油煎油炸的鱼之后，出现了嗓子也想打嗝的症状，是由于油煎油炸的食品，自己的胃表面的粘膜产生的一种症状，一般是要采用口服保护胃黏膜的药物来进行用药治疗，平时也要注意清淡饮食，少吃辛辣刺激性的食品，有着油炸的食品，以免引起症状的加重，同时还要注意清淡饮食。注意室内环境卫生，经常开窗通风换气，保持空气新鲜。