婴儿腹泻的症状有轻有重，一般包括胃肠道的症状和全身的症状。轻型的腹泻一般是以胃肠道症状为主，表现为食欲不振，偶尔有溢奶或呕吐，大便次数增多。但每次大便的量不多，常常是黄色或黄绿色稀烂水样便，也常常有白色的奶瓣或泡沫，没有脱水及全身中毒症状。重型腹泻除了较重的胃肠道症状外，比如食欲低下，还常常有呕吐、腹泻频繁，大便十余次，甚至有数十次，多为黄色水样蛋花便，含有少量粘液，部分还有血便，还有明显的脱水电解质紊乱和全身感染中毒症状。比如眼眶和前囟凹陷，眼泪少，尿量少，皮肤肝脏弹性欠佳或发热体温不深，精神烦躁或萎靡，意识模糊，甚至出现昏迷休克的情况。