静脉血栓形成可以吃蘑菇。静脉血栓形成可以吃蘑菇。蘑菇富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维。患者的饮食宜给以低脂、高蛋白、高维生素、高膳食纤维的食物，多吃牛奶、土豆、蜂蜜、大豆制品、韭菜、芹菜、红薯等食物，多吃新鲜的水果如柑橘及时令蔬菜。忌煎炸辛辣、油腻酒类食物。多喝水，保持大便通畅。