清热解毒，平肝明目。人们喜欢用菊花泡茶，代替茶，每天吃菊花茶泡的水。那么菊花泡水有什么作用呢？其实药典上面说的很清楚，菊花最重要的两个作用，一个是清热解毒，一个是清肝明目。所以有两种人泡菊花水比较好。第一种是平时经常生气，经常拱火。有些有这种热症的患者，喝菊花水可以清火；第二类是肝阳上亢，有些眼睛不舒服的患者也可以泡菊花来平肝明目。六味地黄丸的经典衍生品，枸杞地黄丸，用枸杞、菊花等明目中药，是为了增强其明目益精的作用。