炭疽病的症状包括发热、乏力、头痛、皮肤刺痛和红肿，以及病变部位皮肤溃疡、坏死、出血等症状。
炭疽病是由一种称为炭疽孢子的真菌产生的疾病，可以通过皮肤伤口、呼吸道、食物等途径传播。当炭疽孢子侵入机体后，会在人体内迅速繁殖并释放毒素，导致感染部位炎症反应加剧，侵蚀周围组织，造成相应的症状。
发热是炭疽病的常见症状，由于炭疽孢子在人体内繁殖迅速，释放大量毒素，使得机体免疫系统产生炎症反应，导致体温升高。乏力和头痛则是由于免疫系统的消耗和炎症反应导致的。
皮肤刺痛、红肿和溃疡等症状则是由真菌侵袭导致的，真菌释放毒素侵蚀皮肤组织，造成相应的症状。及时发现症状并进行治疗对于炭疽病的康复至关重要。