血糖高人群可以少量食用菠萝，菠萝含有天然糖分但升糖指数中等，需注意控制摄入量。

1、升糖指数

菠萝升糖指数为59属于中等水平，每100克含碳水化合物约13克，建议每次食用不超过100克。

2、膳食纤维

菠萝含有菠萝蛋白酶和膳食纤维，有助于延缓糖分吸收，但加工后的菠萝汁纤维含量大幅降低。

3、食用时间

建议在两餐之间搭配坚果食用，避免空腹食用导致血糖快速上升，同时监测餐后血糖变化。

4、替代选择

血糖控制不稳定时可选择草莓、西柚等低糖水果，若食用菠萝后血糖波动明显应暂停食用。

糖尿病患者食用水果需计入每日碳水化合物总量，建议在营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测糖化血红蛋白指标。