感冒期间可以适量喝银耳红枣汤。银耳红枣汤具有润肺滋阴、补充能量的作用，适合感冒期间咽喉干燥、体力消耗的人群食用，但需避免过量或过甜。

1、润肺止咳

银耳富含胶质和膳食纤维，有助于缓解感冒引起的咽喉干痒、咳嗽症状，红枣可补中益气，两者搭配能温和滋养呼吸道。

2、补充能量

感冒时机体代谢加快，红枣中的糖分和银耳中的多糖可提供能量，帮助维持体力，适合食欲不振时替代部分主食。

3、增强免疫

银耳中的银耳多糖和红枣的环磷酸腺苷成分对免疫功能有调节作用，可能辅助缩短感冒病程，但无法替代药物治疗。

4、注意事项

糖尿病患者应减少红枣用量，避免糖分摄入过多；风寒感冒伴畏寒者不宜过量食用，体质虚寒者可加少量生姜同煮。

感冒期间建议保持饮食清淡，银耳红枣汤宜温热饮用，避免冰镇。若出现持续高热或咳脓痰等症状应及时就医。