急性胃炎发作期间可适量吃南瓜、山药、胡萝卜、菠菜等易消化蔬菜，也可遵医嘱服用铝碳酸镁、硫糖铝、奥美拉唑等药物缓解症状。建议发病后及时就医，在医生指导下调整饮食并规范用药。

一、食物

1.南瓜：

南瓜富含果胶和膳食纤维，能保护胃黏膜，蒸煮后更易消化吸收。

2.山药：

山药含黏蛋白可形成保护层，建议去皮蒸熟食用，避免油炸等油腻做法。

3.胡萝卜：

胡萝卜素转化为维生素A有助于修复黏膜，宜切碎煮软后少量食用。

4.菠菜：

焯水去除草酸后切碎烹调，补充铁和叶酸，避免生冷刺激。

二、药物

1.铝碳酸镁：

中和胃酸并形成保护膜，适用于胃痛、反酸等症状。

2.硫糖铝：

在溃疡面形成屏障，促进胃黏膜修复。

3.奥美拉唑：

抑制胃酸分泌，缓解炎症引起的烧灼感。

急性期选择流质或半流质饮食，症状缓解后逐步增加蔬菜种类，避免辛辣、粗纤维及过酸过甜食物刺激胃肠。