痛风患者不建议饮用葡萄酒。酒精可能通过抑制尿酸排泄、促进嘌呤分解等机制诱发痛风发作，尤其红酒虽含抗氧化物质但酒精影响更显著。

1、酒精代谢影响

乙醇代谢会竞争性抑制肾脏尿酸排泄，导致血尿酸水平升高。建议严格限制所有含酒精饮品，包括啤酒、白酒等。

2、嘌呤转化增加

酒精加速ATP降解为嘌呤，最终代谢为尿酸。痛风急性期应完全戒酒，缓解期每日酒精摄入不超过15克。

3、脱水效应

酒精利尿作用可能导致脱水，增加尿酸盐结晶沉积风险。饮酒时需同步补充500毫升以上水分。

4、炎症反应加剧

酒精代谢产物乙醛可刺激炎症因子释放，加重关节肿痛。发作期间饮酒可能延长病程3-5天。

日常建议选择低脂乳制品、樱桃等有助于尿酸代谢的食物，急性发作期需及时就医使用秋水仙碱等药物控制炎症。