山楂柠檬泡水具有促进消化、辅助降脂、抗氧化、增强免疫等功效，适合日常保健饮用。

1、促进消化

山楂含有机酸和果胶，能刺激胃酸分泌，帮助分解油腻食物；柠檬酸可促进肠道蠕动，缓解腹胀。胃肠功能较弱者建议饭后饮用。

2、辅助降脂

山楂中的黄酮类物质可抑制胆固醇合成，柠檬富含维生素C有助于脂质代谢。高血脂人群可长期适量饮用，但需配合药物治疗。

3、抗氧化

两者均含大量多酚类化合物，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用对皮肤老化和慢性炎症有一定预防作用。

4、增强免疫

维生素C与黄酮协同作用可提升白细胞活性，柠檬中的柑橘多酚还具有抗病毒特性。流感季节饮用能帮助预防呼吸道感染。

饮用时建议用60℃以下温水冲泡避免破坏营养成分，胃酸过多或胃溃疡患者应减少饮用频率，糖尿病患者需控制添加糖量。