喝酒后身上起红斑可能与酒精过敏、组胺不耐受、肝脏代谢异常或荨麻疹等因素有关，可通过抗过敏药物、戒酒、皮肤护理及就医检查等方式缓解。

1、酒精过敏

酒精过敏是免疫系统对酒精或酒类成分的异常反应，表现为皮肤红斑、瘙痒或肿胀。治疗需立即停止饮酒，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪或地氯雷他定等抗组胺药物缓解症状。

2、组胺不耐受

酒类中的组胺可能引发不耐受反应，导致皮肤血管扩张和红斑。减少高组胺饮食摄入，必要时服用维生素B6辅助代谢，或遵医嘱使用非索非那定、依巴斯汀等药物。

3、肝脏代谢异常

乙醛脱氢酶缺乏会导致酒精代谢产物堆积，引发毛细血管扩张性红斑。建议检测肝功能，戒酒并补充B族维生素，严重时需就医进行护肝治疗。

4、胆碱能性荨麻疹

酒精促进体温升高可能诱发荨麻疹，出现红色风团伴灼热感。避免饮酒后剧烈运动，保持皮肤凉爽，可遵医嘱使用奥洛他定、苯海拉明或炉甘石洗剂缓解症状。

出现持续红斑伴呼吸困难需立即就医，日常避免饮酒并记录饮食日记排查过敏原，穿着宽松棉质衣物减少皮肤刺激。