阑尾炎术后饮食需遵循流质饮食、半流质饮食、低脂饮食、低纤维饮食四个阶段逐步过渡。

1、流质饮食：

术后1-2天选择米汤、藕粉、过滤菜汤等无渣流食，避免刺激胃肠吻合口。

2、半流质饮食：

术后3-5天可进食稀粥、烂面条、蒸蛋羹等半流质食物，补充优质蛋白促进伤口愈合。

3、低脂饮食：

术后1周内限制动物油脂摄入，选择清蒸鱼、去皮鸡肉等低脂蛋白质来源。

4、低纤维饮食：

术后2周内避免粗纤维蔬菜水果，待肠道功能恢复后逐渐增加膳食纤维摄入量。

术后饮食需少量多餐，每日5-6餐为宜，避免暴饮暴食及生冷刺激性食物，密切观察排便情况调整饮食结构。