胃炎与胃癌的症状区别主要表现在早期表现、进展期和终末期三个阶段，胃炎症状通常较轻且可逆，胃癌则呈现进行性加重趋势。

1、早期表现

胃炎早期多表现为上腹隐痛、餐后饱胀或反酸，症状常与饮食不当有关；胃癌早期可能仅有轻微消化不良或食欲减退，容易被忽视。

2、进展期

胃炎进展期可出现恶心呕吐、胃黏膜糜烂伴黑便，但用药后多能缓解；胃癌进展期则表现为持续消瘦、贫血、呕血或咖啡样呕吐物。

3、终末期

慢性胃炎极少危及生命，偶有并发溃疡出血；胃癌终末期会出现恶病质、锁骨上淋巴结肿大、腹腔转移导致的腹水或肠梗阻。

40岁以上出现持续胃部不适建议及时胃镜检查，日常生活中需注意分餐制避免幽门螺杆菌感染，减少腌制食品摄入。