一岁的宝宝晚上突然呕吐可能由喂养不当、腹部受凉、急性胃肠炎、肠套叠等原因引起，需结合具体表现判断并及时处理。

1.喂养不当

进食过量或食物不易消化导致胃部负担过重，家长需调整饮食结构，少量多餐，暂停添加新辅食。

2.腹部受凉

夜间保暖不足刺激胃肠道蠕动异常，家长需注意腹部保暖，可用温热毛巾热敷缓解不适。

3.急性胃肠炎

病毒或细菌感染引发炎症，常伴发热腹泻，家长需及时就医，遵医嘱使用口服补液盐等药物。

4.肠套叠

肠道位置异常导致梗阻，表现为阵发性哭闹和果酱样便，家长需立即送医进行空气灌肠复位治疗。

家长应密切观察宝宝精神状态和排尿情况，保持清淡饮食，避免强迫进食，必要时寻求专业医疗帮助。