婴儿对蛋清过敏需立即停止食用并观察症状，处理措施主要有回避饮食、皮肤护理、药物干预、紧急救治。

1、回避饮食

家长需严格避免给婴儿喂食含蛋清食物，检查辅食配料表防止误食。

2、皮肤护理

若出现皮疹家长需用温水清洁患处，保持皮肤干燥并涂抹保湿霜缓解瘙痒。

3、药物干预

症状明显时遵医嘱使用氯雷他定糖浆、西替利嗪滴剂或炉甘石洗剂改善不适。

4、紧急救治

发生呼吸困难等严重反应家长需立即送医，医生可能采用肾上腺素或吸氧治疗。

家长日常应记录宝宝饮食情况，逐步尝试其他优质蛋白来源，定期复查过敏原指标。