婴儿吃鸡蛋过敏需立即停食并观察，处理办法主要有停止喂食、清洁皮肤、观察症状、及时就医。

1、停止喂食

家长需立刻停止给宝宝喂食鸡蛋及含蛋成分食物，避免过敏原继续进入体内加重反应。

2、清洁皮肤

若宝宝口周或皮肤出现红疹，家长需用温水轻轻擦拭接触部位，保持皮肤清洁干燥减少刺激。

3、观察症状

家长需密切观察宝宝是否有呼吸急促、呕吐或精神萎靡等严重表现，以便判断病情发展程度。

4、及时就医

若宝宝出现呼吸困难或全身红肿，家长需立即送医，医生可能会开具抗组胺药或激素类药物。

建议家长日常记录宝宝饮食情况，添加辅食时遵循由少到多原则，发现异常及时咨询专业医生。