大人肠胃炎发烧38.5度到38度可通过补液休息、物理降温、口服药物、静脉输液等方式处理，通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、受凉刺激等原因引起。

1、病毒感染

诺如病毒等感染可能导致发热腹泻，表现为恶心呕吐、腹痛水样便，需遵医嘱使用蒙脱石散、口服补液盐、对乙酰氨基酚。

2、细菌感染

进食不洁食物引发细菌性肠胃炎，伴随高热寒战、黏液脓血便，医生可能开具左氧氟沙星、头孢克肟、布洛芬进行治疗。

3、饮食不当

暴饮暴食或食用生冷辛辣食物刺激胃肠，引起低热腹胀，应暂停进食、少量多次饮水、采用温水擦浴辅助散热。

4、受凉刺激

腹部受凉导致胃肠功能紊乱出现发热，伴有肠鸣绞痛，需注意腹部保暖、喝温稀粥、必要时服用益生菌调节菌群。

建议清淡饮食避免油腻，注意补充水分和电解质，做好腹部保暖，若持续高热不退或出现脱水症状须及时就医。