酒精肝患者饮食需注意戒酒、高蛋白、低脂肪、多维生素，同时遵医嘱使用护肝药物辅助治疗。

1、严格戒酒

酒精是致病主因，必须完全停止饮酒，避免任何含酒精饮料，防止肝脏损伤进一步加重。

2、优质蛋白

适量摄入鱼、瘦肉、蛋类等优质蛋白，帮助修复受损肝细胞，但须避免过量增加肝脏负担。

3、低脂饮食

减少油炸食品和动物油脂摄入，选择清淡烹饪方式，降低脂肪肝风险，改善肝脏代谢功能。

4、补充维生素

多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素B族和维生素C，促进肝脏解毒，增强机体免疫修复能力。

日常应保持规律作息，适度运动，避免劳累，定期复查肝功能，在医生指导下进行规范治疗。