吃了生鸡肉可通过催吐、观察、就医、预防等方式处理。生鸡肉可能携带沙门氏菌、弯曲杆菌等致病菌，需要根据进食时间和身体状况采取相应措施。

1、立即催吐

进食后短时间内，可尝试催吐减少病菌吸收。用手指或勺柄轻触咽喉部，弯腰低头进行催吐，注意避免呛咳。

2、密切观察

进食后未出现不适，可先观察24到48小时。注意是否出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等急性胃肠炎症状。

3、及时就医

出现持续呕吐、频繁腹泻、高热超过38.5摄氏度、血便或脱水表现如口干、尿少时，需尽快到消化内科或急诊科就诊。

4、预防感染

日常处理生鸡肉后要彻底洗手，刀具和砧板需生熟分开。鸡肉烹饪至中心温度达到74摄氏度以上，确保完全熟透。

建议多喝温开水或口服补液盐预防脱水，近期饮食选择白粥、烂面条等易消化食物，避免生冷、油腻和辛辣刺激。