做完胃镜多数情况两小时后可以吃饭，具体进食时间主要与麻醉方式、检查项目、咽喉感觉、有无不适等因素有关。

1、普通胃镜

未使用麻醉者，咽喉麻木感消退后约一小时可尝试饮用温水，无呛咳即可进食温凉流质食物。

2、无痛胃镜

接受静脉麻醉者，需完全清醒且吞咽功能恢复后约两小时方可进食，以防误吸导致肺部感染风险。

3、活检操作

若进行了组织活检，创面愈合需要时间，建议延长禁食时间至四小时，并避免食用过热过硬食物。

4、息肉切除

实施息肉切除手术者，胃肠黏膜存在创口，通常须禁食二十四小时，后续遵医嘱逐步过渡到流质饮食。

术后初期建议选择米汤或稀粥等易消化食物，避免辛辣刺激及过烫饮食，注意观察有无腹痛黑便情况。