吃虾后全身痒通常是急性过敏反应，应急措施主要有停止进食、口服抗组胺药、局部冷敷、及时就医。

1、停止进食

立即停止食用虾及其他海鲜，避免过敏原继续进入体内加重反应，同时用清水漱口清除口腔残留。

2、口服抗组胺药

若家中备有氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗过敏药物，可遵医嘱或按说明书服用，能快速缓解皮肤瘙痒和风团。

3、局部冷敷

用毛巾包裹冰袋或冷水浸湿的毛巾敷在瘙痒部位，每次10到15分钟，通过降低皮肤温度减轻炎症和瘙痒感。

4、及时就医

如果瘙痒伴随呼吸困难、喉咙肿胀、头晕或心慌，需立即前往急诊，医生可能使用肾上腺素或糖皮质激素进行抢救治疗。

日常避免再次食用虾及虾制品，过敏期间饮食清淡，多喝水帮助代谢，症状缓解后建议到皮肤科或变态反应科做过敏原检测。