疯牛病在特定条件下可传染给人，主要风险源于食用受污染牛肉、接触感染组织、输入污染血液及母婴垂直传播。

1、食用污染

食用含致病蛋白的牛肉制品可能导致变异型克雅氏病，须立即停止摄入并就医排查。

2、组织接触

直接接触病牛脑脊髓等高危组织可致感染，需彻底清洗暴露部位并寻求专业医疗评估。

3、血液传播

输入携带致病因子的血液制品存在传染风险，应监测身体状况并接受特异性医学检查。

4、母婴传播

孕妇感染后可能经胎盘传给胎儿，需进行产前诊断并在医生指导下制定干预方案。

日常应避免食用来源不明牛肉，注意食品卫生，出现神经系统异常症状及时前往神经内科就诊。