成人长水痘通常可以适量吃鸡蛋，主要影响因素有营养需求、消化能力、过敏史及烹饪方式。

1、营养需求

鸡蛋富含优质蛋白有助于修复皮肤，建议食用煮蛋或蛋羹补充体力。

2、消化能力

发热期间胃肠功能减弱，应避免油炸鸡蛋以防加重腹胀不适。

3、过敏史

既往对鸡蛋过敏者严禁食用，以免诱发皮疹加剧或呼吸困难。

4、烹饪方式

须选择清淡做法如蒸蛋，忌食辛辣调料烹制的鸡蛋刺激病灶。

患者应保持饮食清淡，多饮水并遵医嘱使用抗病毒药物，避免抓挠患处防止继发感染。