胃穿孔术后饮食需循序渐进，早期以流质为主，恢复期过渡到半流质及软食。推荐食用米汤、藕粉、蒸蛋羹、烂面条等易消化食物，同时遵医嘱补充复方氨基酸注射液、肠内营养乳剂、谷氨酰胺颗粒、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。

1.米汤

富含碳水化合物，易于消化吸收，能迅速为身体提供能量，减轻胃肠负担。

2.藕粉

质地细腻温和，具有收敛止血作用，适合术后初期黏膜修复阶段食用。

3.蒸蛋羹

提供优质蛋白且口感柔软，有助于伤口愈合及机体免疫力恢复。

4.烂面条

经过充分烹煮后淀粉糊化程度高，极易消化，是过渡期的理想主食。