急性出血坏死型胰腺炎症状按早期表现、进展期、终末期排列，主要有剧烈腹痛、恶心呕吐、发热黄疸、休克多器官衰竭。

1、剧烈腹痛

上腹持续性剧痛向腰背放射，伴腹胀压痛反跳痛，肠鸣音减弱或消失。

2、恶心呕吐

频繁呕吐胃内容物及胆汁，吐后腹痛不缓解，严重者可呕血或咖啡样物。

3、发热黄疸

体温持续升高不退，出现皮肤巩膜黄染，提示胆道梗阻或继发感染加重。

4、休克衰竭

面色苍白四肢湿冷血压下降，并发呼吸循环肾等多器官功能衰竭危及生命。

患者需绝对禁食水并立即送医抢救，家属应配合医生进行液体复苏及监护治疗。