萎缩性胃炎分级主要依据胃黏膜固有腺体萎缩程度，分为轻度、中度、重度三级。

1、轻度

胃黏膜固有腺体减少不超过三分之一，无明显肠上皮化生或异型增生，症状轻微。

2、中度

固有腺体减少三分之一至三分之二，常伴肠上皮化生，可能出现上腹隐痛、饱胀等不适。

3、重度

固有腺体减少超过三分之二，多伴有广泛肠上皮化生及异型增生，癌变风险显著增加。

建议定期复查胃镜与病理，保持清淡饮食，避免辛辣刺激，戒烟限酒以延缓病情进展。