胃肠炎主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐及发热，治疗以补液防脱水、对症止泻、调节菌群及抗感染为主。
多为阵发性绞痛，位于脐周或下腹部，常伴肠鸣音亢进。轻症可热敷缓解，重症需遵医嘱使用匹维溴铵、曲美布汀、山莨菪碱等解痉药。
大便次数增多且性状改变，呈水样或稀便。首要措施是口服补液盐预防脱水，必要时联用蒙脱石散、洛哌丁胺、消旋卡多曲等止泻药物。
胃内容物反流致食管刺激，严重时可致电解质紊乱。建议暂禁食让胃肠休息，症状持续可服用甲氧氯普胺、多潘立酮、昂丹司琼等止吐药。
体温升高提示炎症反应，若由细菌感染引起需针对性治疗。物理降温无效时可用对乙酰氨基酚退热，确诊细菌感染则选用左氧氟沙星、诺氟沙星、头孢克肟等抗生素。
恢复期饮食宜清淡易消化，如米汤、烂面条，避免生冷油腻及辛辣刺激食物，注意腹部保暖并保证充足睡眠以促进康复。
