早期胃癌通常分为0期和I期，具体细分主要依据肿瘤浸润深度及淋巴结转移情况。

一、黏膜内癌

肿瘤局限于黏膜层，无淋巴结转移，属于最早阶段。

二、黏膜下癌

肿瘤侵犯至黏膜下层，可能伴有少量局部淋巴结转移。

三、T1N0M0

肿瘤浸润深度不超过黏膜下层，且无区域淋巴结及远处转移。

四、T1N1M0

肿瘤浸润至黏膜或黏膜下层，伴有少数区域淋巴结转移但无远处扩散。

建议保持清淡易消化饮食，避免辛辣刺激食物，定期复查胃镜以监测病情变化。