胃炎患者可以适量喝温热的低糖豆浆。胃炎饮食需考虑食物对胃黏膜的刺激程度、消化难度及酸碱平衡，豆浆作为植物蛋白来源具有低刺激性特点。

1、温和蛋白：

豆浆含优质蛋白且脂肪含量低，经充分加热后分子结构更易消化，不会加重胃部负担。

2、酸碱中和：

豆浆呈弱碱性，可部分中和胃酸，缓解胃酸过多引起的灼烧感，但急性发作期需控制饮用量。

3、营养补充：

胃炎患者易缺乏蛋白质，豆浆能提供必需氨基酸，建议搭配馒头等碳水化合物降低胃排空速度。

4、注意事项：

避免冰镇或加糖豆浆，饮用后出现腹胀需暂停；合并胃溃疡或反流性食管炎者应咨询医生。

胃炎急性期优先选择米汤等流食，症状缓解后可逐步尝试豆浆，同时配合少食多餐、避免辛辣刺激饮食。