解酒时耳朵放血通常选择耳垂或耳尖部位，但该方法缺乏科学依据且存在感染风险，不建议自行操作。

民间流传的耳部放血解酒法多针对耳垂中央或耳廓上缘的耳尖处，认为刺激这些区域可加速酒精代谢。实际操作中需用酒精棉片消毒局部皮肤，使用一次性采血针快速点刺后挤出少量血液。耳垂部位血管分布较丰富且痛感较轻，耳尖则被认为与神经系统关联密切。但人体酒精代谢主要依赖肝脏酶解，放血并不能有效降低血液酒精浓度，反而可能因器械污染导致局部感染、出血不止或损伤耳部神经。

部分传统医学理论将耳尖放血与退热、降压等功效关联，但现代医学研究未证实其对解酒有明确效果。特殊情况下，未经培训的人员操作可能误伤耳部重要结构，如刺破耳廓软骨可能导致化脓性软骨膜炎。糖尿病患者或凝血功能障碍者更易出现伤口不愈或血肿，自行放血还可能掩盖酒精中毒的严重症状。

出现醉酒症状时应采取科学处理方法，包括饮用蜂蜜水补充果糖、进食富含维生素B族的食物帮助代谢，严重者需及时就医进行补液或纳洛酮等药物干预。避免采用未经证实的放血疗法，尤其不要共用器械或重复使用针具。酒精摄入过量可能导致低血糖、呕吐物窒息等危险情况，建议饮酒前适量进食并控制饮酒速度。