中药百合可煎汤、煮粥、研粉冲服或炖汤食用，具体用法需根据体质和症状在中医师指导下选择。

1、煎汤

取干燥百合片加水煎煮30分钟，适合阴虚咳嗽、失眠多梦者，可配伍麦冬、生地等药材增强滋阴效果。

2、煮粥

将鲜百合或干品与粳米同煮，适合脾胃虚弱者，可搭配莲子、山药等健脾食材，注意糖尿病患者需控制用量。

3、研粉冲服

干燥百合研磨成粉后用温水送服，适用于肺燥干咳症状，建议搭配川贝母粉增强润肺止咳功效。

4、炖汤

百合与瘦肉、雪梨等食材炖煮，适合秋季燥咳或病后体虚者，湿热体质人群应减少食用频率。

百合性微寒，风寒咳嗽及便溏者慎用，建议使用前咨询中医师辨证施治，避免与辛辣刺激食物同食。