乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等食疗功效，适量食用有助于改善口干、咳嗽、腹泻等症状。

1、生津止渴

乌梅味酸能促进唾液分泌，缓解口干舌燥，适合夏季汗多或阴虚体质者食用。

2、敛肺止咳

乌梅酸性收敛可减轻肺气耗散，对慢性干咳、虚咳有辅助缓解作用。

3、涩肠止泻

乌梅含鞣酸能抑制肠道蠕动，改善轻度腹泻，但细菌性腹泻需就医治疗。

4、安蛔止痛

传统医学用乌梅缓解蛔虫腹痛，现代多配合驱虫药物使用。

乌梅可泡水或煮粥食用，每日3-5颗为宜，胃酸过多者慎用，症状持续或加重应及时就医。