猪皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，具有改善皮肤弹性、促进伤口愈合、保护关节健康、辅助调节血脂等功效。

1、改善皮肤弹性

猪皮中的胶原蛋白能增强皮肤锁水能力，减少皱纹形成，延缓皮肤老化进程。

2、促进伤口愈合

胶原蛋白是结缔组织主要成分，可加速创面肉芽组织生成，缩短伤口修复时间。

3、保护关节健康

猪皮含有的Ⅱ型胶原蛋白有助于维持软骨结构完整，缓解关节摩擦和炎症反应。

4、辅助调节血脂

猪皮中弹性蛋白与不饱和脂肪酸结合，可能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。

建议每周适量食用2-3次，搭配蔬菜水果均衡营养，高血压患者需控制摄入量。