南瓜籽嘌呤含量中等，痛风患者可少量食用。痛风饮食需综合考虑嘌呤含量、个体代谢及病情控制情况。

1、嘌呤含量

每100克南瓜籽嘌呤含量约75毫克，属于中等嘌呤食物，低于动物内脏但高于多数蔬菜水果。

2、适量原则

建议痛风稳定期每日食用不超过20克，急性发作期应暂停食用。需注意单日嘌呤总量控制。

3、营养平衡

南瓜籽含优质蛋白和镁元素，对心血管有益，但高脂肪特性需计入每日脂肪摄入总量。

4、个体差异

血尿酸水平持续超标或肾功能不全者应严格限制，必要时咨询营养师制定个性化方案。

痛风患者日常需保持每日2000毫升饮水，避免饮酒，定期监测血尿酸水平，急性发作时及时就医调整用药。