胰腺炎通常不建议通过手术根治，治疗方法主要有药物治疗、内镜治疗、重症监护支持、手术治疗。

1、药物治疗

轻中度胰腺炎可通过抑制胰酶分泌药物、抗生素、镇痛药物控制炎症，常用药物包括奥曲肽、头孢曲松钠、布洛芬等。

2、内镜治疗

胆源性胰腺炎可通过内镜下逆行胰胆管造影术清除胆管结石，缓解胰管梗阻，避免病情恶化。

3、重症监护

重症胰腺炎需进行液体复苏、营养支持、器官功能维护等综合治疗，必要时需转入ICU监护。

4、手术治疗

仅适用于胰腺坏死合并感染、脓肿形成等严重并发症，手术方式包括坏死组织清除术、胰腺部分切除术等。

胰腺炎患者应严格禁食直至症状缓解，恢复期选择低脂饮食，避免酒精及暴饮暴食，定期复查胰腺功能。