蜂蜜泡桑葚具有润肠通便、抗氧化、增强免疫力和改善贫血等功效。适量食用有助于缓解便秘、延缓衰老、提升抵抗力及补充铁元素。

1. 润肠通便

蜂蜜富含果糖和活性酶，桑葚含膳食纤维，两者结合可促进胃肠蠕动。适合习惯性便秘人群，但糖尿病患者慎用。

2. 抗氧化

桑葚中的花青素与蜂蜜的多酚类物质协同作用，能清除自由基。长期食用可能减缓皮肤老化，建议每日摄入不超过20颗桑葚。

3. 增强免疫

桑葚维生素C含量较高，配合蜂蜜的抗菌成分，有助于预防呼吸道感染。体质虚弱者可作为营养补充，但过敏体质需警惕桑葚致敏性。

4. 改善贫血

桑葚含铁量是水果中较高者，蜂蜜促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。建议搭配维生素C食物增强吸收效果。

食用时注意食材新鲜度，胃肠功能较弱者应减量，出现腹泻或皮疹应立即停用并就医。