吃生花生中毒可通过催吐、大量饮水、口服活性炭、静脉补液、使用解毒药物等方式解救。生花生中毒可能与黄曲霉毒素污染、过敏反应、胃肠刺激、农药残留、不当储存等因素有关，通常表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、皮肤瘙痒、呼吸困难、意识模糊等症状。

1、催吐

误食污染生花生后2小时内可立即催吐，用手指或压舌板刺激咽喉部诱发呕吐，减少毒素吸收。但意识不清或误服强酸强碱者禁止催吐，避免造成二次伤害。若呕吐物带血或出现剧烈胸痛，需立即停止操作并就医。

2、大量饮水

饮用温开水或淡盐水可稀释胃肠道内毒素浓度，成人每日饮水量需超过2000毫升。水中可加入少量食用碱中和酸性毒素，但不可自行使用高浓度碳酸氢钠溶液。饮水后需观察排尿情况，无尿或少尿者应警惕肾功能损伤。

3、口服活性炭

医用活性炭能吸附黄曲霉毒素等有机毒物，成人每次服用50克混悬液，儿童按体重每公斤1克计算。需在中毒后1小时内使用，服药后可能出现黑色粪便属正常现象。严重腹胀或肠梗阻患者禁用，服药时须与解毒剂间隔2小时。

4、静脉补液

出现严重脱水或电解质紊乱时需静脉输注葡萄糖氯化钠注射液，配合使用注射用门冬氨酸钾镁纠正低钾血症。输液速度根据尿量调整，心功能不全者需控制输液量。同时监测血常规和肝肾功能指标。

5、使用解毒药物

针对黄曲霉毒素中毒可使用注射用谷胱甘肽，过敏反应需皮下注射肾上腺素注射液，农药残留中毒需用碘解磷定注射液。所有解毒药物均需在医生指导下使用，用药期间密切观察血压、心率及神经反射变化。

生花生应储存在阴凉干燥处避免霉变，食用前充分清洗并高温烘烤。出现中毒症状后需保留剩余食物样本送检，严重过敏者应随身携带肾上腺素笔。恢复期饮食以米汤、藕粉等低渣流食为主，逐步过渡到正常饮食，两周内避免油腻辛辣食物。定期复查肝功能及凝血功能，发现异常及时干预。